Você já ouviu falar sobre produtos orgânicos e se perguntou o que realmente são e por que são tão importantes? Os produtos orgânicos têm ganhado cada vez mais destaque no mundo da alimentação e da saúde, estudos apontam que entre 2021 e 2023 o mercado de orgânicos cresceu 16%.
Leia este artigo até o fim para entender melhor sua importância, nele, vamos explorar desde o que são produtos orgânicos até como identificá-los e por que consumi-los é uma escolha inteligente. Venha mergulhar nesse universo saudável e consciente conosco.
O que são produtos orgânicos?
Produtos orgânicos são alimentos cultivados e produzidos seguindo práticas agrícolas que priorizam a sustentabilidade e a preservação do meio ambiente. Isso significa que, ao contrário dos alimentos convencionais, eles não fazem uso de pesticidas sintéticos, herbicidas, fertilizantes químicos ou organismos geneticamente modificados em seu processo de produção.
Os produtores orgânicos adotam métodos naturais, como compostagem, rotação de culturas e controle biológico de pragas, para manter a saúde do solo e das plantas. Além disso, a criação de animais orgânicos respeita padrões éticos que incluem espaço adequado para os animais e uma dieta livre de antibióticos e hormônios.
Como identificá-los?
Uma das principais preocupações de quem deseja adotar uma dieta mais saudável e sustentável é identificar produtos orgânicos nas prateleiras dos supermercados. Felizmente, existem algumas dicas simples que podem ajudá-lo a fazer escolhas conscientes:
- Certificação Orgânica: Procure por selos de certificação orgânica em produtos, como o selo do Sistema Brasileiro de Avaliação da Conformidade Orgânica (SISORG) ou outros selos internacionais reconhecidos. Esses selos garantem que o produto atenda aos padrões orgânicos estabelecidos.
- Rótulo Informativo: Muitos produtos orgânicos trazem informações adicionais em seus rótulos, destacando sua origem orgânica. Leia atentamente os rótulos em busca de palavras como “orgânico” ou “produto certificado”.
- Converse com Produtores Locais: No caso de frutas, legumes e verduras, por exemplo, pode ser uma opção comprar diretamente de produtores locais. Muitos pequenos agricultores seguem práticas orgânicas, mesmo que não tenham a certificação devido aos custos que ela demanda. Neste caso, costuma-se chamar de Agricultura Familiar Orgânica.
Por que consumir produtos orgânicos?
Agora que entendemos o que são produtos orgânicos e como identificá-los, chegou a hora de compreender os motivos pelos quais consumi-los é uma escolha inteligente.
1. Benefícios para a Saúde
Os produtos orgânicos são livres de resíduos de pesticidas e herbicidas sintéticos, o que significa que eles são mais seguros para o consumo e para a saúde humana. Estudos também sugerem que alimentos orgânicos podem conter níveis mais elevados de nutrientes essenciais, como vitaminas e antioxidantes.
2. Proteção Ambiental
A agricultura orgânica promove a saúde do solo, a biodiversidade e a conservação da água. A ausência de produtos químicos tóxicos contribui para a redução da poluição do solo e da água, preservando os ecossistemas naturais.
3. Sabor e Qualidade
Muitos consumidores relatam que os produtos orgânicos têm um sabor mais rico e autêntico em comparação com os produtos convencionais. Isso se deve à forma como são cultivados, priorizando a qualidade sobre a quantidade.
4. Apoio à Agricultura Local
No caso de frutas, legumes e verduras, ao optar por produtos orgânicos de produtores locais, você está contribuindo para o fortalecimento da economia local e para a manutenção de práticas agrícolas sustentáveis em sua região.
Em resumo, eles são uma escolha consciente para quem busca uma alimentação mais saudável, sustentável e saborosa. Eles são cultivados com o objetivo de preservar o meio ambiente, promover a saúde e apoiar os agricultores locais.
Se você deseja saber mais sobre alimentos orgânicos, suas vantagens e como incorporá-los em sua dieta, não deixe de conferir nosso artigo completo sobre o assunto aqui. Continue explorando as maravilhas dos produtos orgânicos e faça escolhas que beneficiem tanto a sua saúde quanto o nosso planeta.
Referências:
Raiz Nativa | Site do Governo | Benegrip | Asbran
